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山梨県南都留郡『富士山麓スモーク工房』

2019.09.28 Sat

スモーク工房(1)

今回訪問したのは富士山北麓にある小さなお店

燻製が美味しい小さな小さなレストランです
 
 
 
そのお店の名前は

スモーク工房(2)

富士山麓スモーク工房

別荘地の中にポツリとあるお店ですので

行くにはちょっと分かりづらいかもしれません


お店の外観はこんな感じ

スモーク工房(3)

店外にはテラス席も1卓あります

今日はちょっと暑いので店内の席に座る事に


店内の席は大小合わせて3つのテーブル

スモーク工房(4)

大人数で訪問できるキャパはありません

2~4名程度で行くのがベストですね


席に着いてまずはメニュー表の✔チェック

スモーク工房(5)

ソーセージや燻製の盛り合わせを筆頭に

パスタやピザも各種取り揃えています

お店の方によるとピザがご自慢なんだそう

それでも....燻製やに来たならばやはり燻製か?


その他のメニューはこの様な感じ

スモーク工房(6)

ケーキもちょっと気になりますけど

今回はアレを追加するので止めておきますか



各自注文の品も決まったところであとは料理待ち

お約束のノンアルコールビールも頼んだので

アサヒが来るのかキリンが来るのか話していると

テーブルに出てきたのはまさかのこれ

スモーク工房(7)

人生初のHOPPYです

これって実はノンアルコールだったんですね

皆さん普段はこれを焼酎で割っていたのか....


とりあえずは各自グラスに注いで乾杯

スモーク工房(8)

飲んでみると意外にうまくてビックリですゎ

これからはHOPPYもありかなぁ?



まず最初にやってきた料理はkenbooさんのパスタ

スモーク工房(9)

アサリがタップリと入ったボンゴレ・ビアンコ

ご自慢のピザ生地がお皿になっているんですね

美味しそうなガーリックの香りが漂っています


そして私を含め3人がオーダーした料理も到着

スモーク工房(10)

燻製屋に来たなら燻製喰わねばという事で

オーダーしたのはスモーク盛り合わせ

ベーコン・ソーセージ・スペアリブの燻製に

スモークチーズが載ったバゲットも

どれもかなり美味しかったのですが

チーズバゲットがかなり好印象

これはキャンプでも出来そうな感じですなぁ



そしてケーキを諦める事になったアレも到着

スモーク工房(11)

わんこがソーセージを咥えているホットドッグ

ぶっちゃけ見た目だけの料理かと思ってましたが

このソーセージとパンの愛称は格別

この店一番のおススメかもしれませんよ?


皆さん十分に満足された様子で

店選びをした私も一安心です

スモーク工房(12)

帰り際にお土産用のパンも購入してお店を後にします


グルメゆしまろさんも認めたレストラン

こちらのお店の情報は下記バナーよりリンク先へ


http://www.fuji-smoke.com
 
 
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テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: しーなさん

おはようございまぁ〰️す
(〃´▽`)ノシ☀️

ウィスキーもいいですねぇ
でも私的には何でも有りかな?
(人´▽`*)♪

ホットドッグはですねぇ
パンのカットの仕方の問題なんです
耳の部分がうまく切られてないと
でもですよ
ちゃんとこの後にリベンジしてますから
( ̄ー ̄)ニヤリ

No title

スモーキーな味には
ウイスキーが欲しくなります( ̄¬ ̄*)ジュル

ウインナーやチーズなら家でも作れそうですが
スペアリブはムリだから気になるな~。

そしてホットドッグはお店のバナーの方が
可愛く撮れてますね( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

Re: haseさん

おはようございまぁ〰️す
(〃´▽`)ノシ🌕

ナカとかソトって
こぉいう事なんですね
黒ビールみたいでうまかったです
(*゚∀゚)=3

なんでもこのお店はピザ🍕が売りとか
燻製屋なのに
でも燻製はとっても美味しかったですょ
(人´▽`*)♪

Re: kenbooさん

おはようございまぁ〰️す
(〃´▽`)ノシ☀️

アサヒでもキリンでもなく
まさかのホッピー
この意外性にはウケました
( *´艸)💨

燻製を頼まないから
もしかしたら
燻製が嫌いなのかと思いましたよ
やはり燻製屋に来たのなら
燻製を頼むのがベターかと
まぁ画的には助かりますが
( ̄ー ̄)ニヤリ

犬ドッグのパン
このパサパサカリカリ感が
好みなんですよねぇ〰️〰️
でもこれは人それぞれかも
(^o^💧)

Re: 小熊のプルーさん

おはようございまぁ〰️す
(〃´▽`)ノシ☀️

そんなに燻製にが好きってわけでもありませんが
このお店のはうまかった
ちょっとだけ燻製に目覚めました
(人´▽`*)♪

人生初のホッピー
まさかこんな形になるなんて
でもこれもうまかったなぁ〰️〰️
(*゚∀゚)=3

こんにちは

確かに言い方によってはホッピーはノンアルコールビールか…
ピザが皿になってるのは面白い
燻製も美味しそうですね
ワイン片手に頂きたい料理ですね(笑)

No title

ビックリしましたね、ノンアルビール頼んだらまさかのホッピー。
でもこれがなかなか美味しかった! 

ビジュアル的にボンゴレを頼んだワタシですが、やはりここは
スモーク盛り合わせでしたねぇ。確かにキャンプめしにも
真似できそうな。。。

やはりマスツーリングはソロでは行きそうにないお店に
思いがけなく行けるのが楽しみです。

犬ドッグが一番でしたか! これとハーフソーセージとかでも
よかったかなぁ?

とださん おはようございます! 

スモーク工房!
ブログ拝見した限りでは予想以上のレベルのようで、
なかなか美味そうですねー・・・・・・・・・(^^; 
 
ピザ生地やパン類も自家製なんですよね?
燻製系よりもむしろ小麦系? 
 
ホッピーをストレートで飲むって発想無かったなー
 
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とだ

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MT-09 racerを駆って

日本各地を走り廻っています

出かけた先で美味しいものを

見つけてはレポート中

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