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東京都千代田区『きんいろ』

2019.02.03 Sun

きんいろ(1)

今週末は2日連続での🍜麺活!!

そりゃぁLDL-Cの値も上がりますよね
 
 
 
今回はJR新宿駅より総武線に乗って

きんいろ(2)

目的の駅を目指します🚋


到着したのは水道橋駅

きんいろ(3)

⚾東京ドームや🎡後楽園遊園地の最寄り駅です


駅西口を出て目の前の道路を靖国通り方面へ

きんいろ(4)

休日のこの界隈は静かですねぇ....

いつもの喧騒さが嘘の様ですよ


駅から歩く事5分ほどで

きんいろ(5)

お店の目印が見えてきました


今回訪問するお店はこちら

きんいろ(6)

焼きあごだし
麺匠 きんいろ



最近何かとよく見かけるあごだし

きんいろ(7)

トビウオからとる出汁の事なんですけど

スッキリとした甘味と独自の旨味が堪らない

特に麺類との相性はバッチリですからね

これはいやが上にも期待しちゃいますよ



まずは表にある券売機で食券を購入

きんいろ(8)

醤油の他に塩もあるんですねぇ

白湯スープも気になるし

でもここは一番気になる特選にしちゃいますか!!



食券を購入して店内へ

きんいろ(9)

まだ開業間もない新しいお店ですからね

床も壁もピッカピカ✨です


席に着いて待つ事10分

オーダーの品が

着丼!! です

きんいろ(10)

ぶっちゃけこのビジュアルは予想外

スープが随分とドロッとしてますなぁ


とりあえずはレンゲにとってスープチェック

きんいろ(11)

すすってみると予想通りに超濃厚!!

これはけっこう喉にきますねぇ....

それもそのはず

特選と思って頼んだ品はよく見ると特濃

文字通りの特別な濃さですゎ


そんなスープに沈んでいる麺もチェック

きんいろ(12)

極細麺ですがスープが絡むこと絡むこと

このネットリ感は半端ありませんなぁ

ネットで見ていたセメント系ラーメンの意味

これでやっと解りましたょ


チャーシューは流行の低温加熱調理

きんいろ(13)

個人的にはじっくりと煮込んだ

ガッツリ系のチャーシューが好みなのですが

このラーメンの場合はこちらが正解かな?

スープが濃いので薄めの味付けが似合います


追加オプションの味玉

きんいろ(14)

半熟加減が最高

これは頼むべき一品ですな


卓上のスパイス類と小鉢の柚子胡椒

きんいろ(15)

これらで味変をしながらいただいていきます


そして最後に味付けがしてある替玉

きんいろ(16)

和え玉ハーフを追加でオーダー

これってこのまま食べても美味しいよね


ちなみにお食事をした方全員に

きんいろ(17)

こちらのサービス券が貰えますので

次回は無料でいただけちゃいますね



特濃はかなり味が濃くしょっぱいので

最初は普通のあごだし醤油がおすすめかな?

私も次はそれにします

こちらのお店の情報は下記バナーよりリンク先へ

きんいろ
http://www.kin-iro.com


 
 
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: ☆本田速人☆さん

おばんでぇ〰️〰️す
(〃´▽`)ノシ🌓

牛乳じゃないんだから
特濃なんて要らないでしょ!!
って感じなんですけどねぇ
( ´Д`)=3

セメント系って何だろうと思ってたんですよ
まさかねぇ....
食べ初める前にスープ割出ましたからね
!Σ( ̄□ ̄;)

Re: pieceさん

おはようございまぁ〰️す
(〃´▽`)ノシ☀️

いやぁ〰️〰️ほんと
セメント系恐るべしですな
良い勉強になりました
(^o^;)

No title

やっちゃいましたね!
”特選”と”特濃”!!v-12

ネタ的にはバッチリやないっすか!!(笑)v-8
さすが!とださん!!

特濃…個人的には気になります!
近場に煮干し系のつけ麺屋があって良く食べに行くんですが
中々濃いんですよね~!!(笑)
味的にも好きなんで、ええかも~!v-10


それにしても旨そうなラーメン屋があり過ぎて大変ですなぁ…(笑)

No title

おはようございます!

最近、塩に凝っている私的には、ノーマルの塩ラーメンが気になりますねぇ
煮干しの特濃って、想像するだけでも喉が痒くなりそう…(笑)

Re: しーなさん

おはようございまぁ〰️す
(〃´▽`)ノシ☀️

セメント系
今回のを見るまで
なんのこっちゃか解りませんでした
(^o^;)

多分おそらくもう頼むことはないかなぁ?


まだお店も新しいので
ほんと綺麗でしたよぉ〰️〰️

No title

セメント系の煮干しは絶対頼まないと思ってましたが
やっぱり間違えたんですね( ̄▽ ̄;)
ここはやっぱり眼鏡に頼った方が間違いないかも( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

キレイな店内で女性客も入りやすそう~。
そして和え玉ハーフも無料券ならうれしいですね^^

Re: kenbooさん

ばんちゃ〰️〰️っす
(〃´▽`)ノシ🌓

特濃はヤバいっすよぉ〰️〰️
ほんと濃いですから
出来れば最初は普通が良いかも
(^o^;)

特濃は2回目以降でお願いします

No title

これはいかにも濃ゆいなぁ・・・

煮干しラーメンは嫌いではないのですが、スープにちょっと
煮干し粉ふったらOKでしょ? みたいな店はどうもイマイチ
好きになれません。しかしここは特濃・・・!

「特濃」はやっぱり食べてみたいですなぁ。
特濃牛乳も美味しいですからねぇ。
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とだ

Author:とだ
  
デカングーPh

MT-09 racerを駆って

日本各地を走り廻っています

出かけた先で美味しいものを

見つけてはレポート中

たま~に鉄旅も楽しんでます

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