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東京都八王子市『栄茶屋 本店』

2018.12.09 Sun

栄茶屋(1)

今週末は気温もグッと下がって今年一番の寒さ

こんな日には温かい蕎麦を食べたくなりますよね
 
 
 
そんなわけで今回やって来ましたお店がこちら

栄茶屋(2)

そば 川魚
栄茶屋


高尾山への参道にある

石臼挽きの香り良い蕎麦が楽しめるお店です


お昼時という事もあり

お店の前には数名の待ち客が

とりあえず名簿に名前を記載して

栄茶屋(3)

店外のメニュー表を覗きます


どれにしようかと見始めたところで

早くも店員さんが私の名前を

栄茶屋(4)

暖簾をくぐって指定された席へと移動します....


それにしてもこのお店随分と賑わってますね

付辺には他にも何店か飲食店があるのですが

このお店が一番お客が多いんじゃないかな?

栄茶屋(5)

卓上にあるメニューを改めてチェック

お蕎麦は自然薯そばと普通のそばがあるみたいです

なんとなく自然薯そばにも魅かれましたが

考えてみればそれは他でも食べれそう

ならば....ここは

あまり聞いた事のない商品を選びましょうかね



という訳でオーダーの品が

着丼!!

栄茶屋(6)

天狗の耳たぶそばハイカラ飯です


お蕎麦の方は濃いめのツユの中に

栄茶屋(7)

水菜と竹輪が浮かんでいるのが見えます

若干ツユにとろみがあるのかな?

そしてその下には....これが👺天狗の耳たぶ


そしてこちらがハイカラ飯

栄茶屋(8)

麦ご飯の上に海苔・天かす・きざみネギ

そして甘い鰻タレがかかっております

一瞬...おいしそう!!

と思ったのですが天かすがビックリするほど硬い

これはチョット外れだったか💀


さてそれではお蕎麦の方ですが....

先ほど気になった浮遊物を引き上げてみると

なんじゃこりゃ!!
ぺん25

栄茶屋(9)

中から出てきたのは巨大なキクラゲ

こんなでかいキクラゲ初めて見ましたわ

おそるおそる食べてみると

その食感はプリコリプリコリ

なんか美味いし楽しいぞぉ~

そしてこのぬめり感....

これがそばつゆに感じたとろみの正体なんだな


そして次はお蕎麦になります

栄茶屋(10)

石臼挽きという事になりますが

その違いは残念ながら私にはよく解りません

そもそも石臼以外に何で挽くの?

甘口醤油なのかとは思いますが

昆布と鰹の出汁がしっかりと効いてます

そして辛子も入っているのでしょうか?

ピリリとくるアクセントで飽きがきませんねぇ

蕎麦も喉越しが良くてツルツルと入っていきます
ぺん43

食べ終わったころには芯から身体も温まり

ホクホク気分で大満足ですゎ



高尾山に来られる時はおススメのお店です

こちらのお店の情報は下記バナーよりお店のサイトへ


https://sakaechaya.jp/

 

 
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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: しーなさん

おばんでぇ~す
(〃´▽`)ノシ🌒

高橋屋って斜め向かいにある古いお店ですね
あそこもチョット気になりましたが
今回はやっさん推しのこちらへ....

冬そばキャンペーン?
そんなのあるんですかぁ?

No title

私は高橋屋のとろろそばがお気に入りです(´∀`*)ウフフ

去年は行かれませんでしたが、
来年も冬そばキャンペーンに行こうかな~。
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日本各地を走り廻っています

出かけた先で美味しいものを

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