と....いうのも

昨晩訪問した中野のバラそば屋

予想を超えた美味さに衝撃を覚え

どぉしても玉本店が気になってしまい



思わず今日来ちゃいました


以前は....

ここから車で１０分ほどの場所に住んでたのですが

大通りからちょっと奥まった場所にお店があるので



この看板に気付くことが無かったですねぇ💧

加えて私自身

あまりつけめんに興味がないってのもあるんですが


訪問したのは１１：３０頃

店内にある１０のカウンター席は満席でしたが

店外に並んでいるお客はいないので一安心

先に食券を購入して並んでくださいとの事ですので



店内にある券売機にて購入します



外で待つこと５分

店員さんに声を掛けられ店内へ

ラーメン屋さんは回転が早くていいですねぇ

席についてメニューを改めて確認



但し書には茹で時間が１０分かかると書いています

いったいどんだけ太い麺なんだろ？

『肉🍖めし』ってのも気になるなぁ....

今日も頼んじゃおうか？


そんな事を考えながら待っていると

オーダーの品が

着丼!! です



この丼ぶりのデザインがいいですなぁ

ちょっと欲しいかも....


当然つけめんですので更なる着丼🍚



ひさびさにいただくつけめんですわぁ


麺の方はご覧の通り



これぞ中華麺って感じの黄色い麺

麺の太さは極太になります

この中盛のボリュームは３００ｇ

これは食べ応えがありそうです


そしてこちらが店自慢のつけダレ

『特製』をオーダーしましたので具材が満載



ぱっと見た感じは特に何がある感じでもないです

どこにでもありそうな節系の匂いですね


ところがスープをすくい上げてみると



なんじゃこのドロドロ感!!

とろみでもつけてるんじゃないかって位

濃厚なスープとなっております


さっそく麺をとってスープの中へ



麺を持ち上げてみるとこれがまた凄い

スープが麺に絡むこと絡むこと

一気にすすってみるとこれがまたうまぁ～ぃ

普段あまりつけめんを食べない理由としては

たいがいの店は鰹節が強すぎて

魚臭すぎるのとやたら喉が渇いてしまう

それでその手の店にはあまり行かなかったのですが

ここのスープは他とは違いますね

確かに鰹節が前面には出ていますが

それがあまり癖が無く強さも無い

おそらくはこのとろみの元でもあるだろ

豚骨スープ🐷の介在が多大に影響しているのかと

これは人気が出るのも頷けますなぁ....


スープの中にはこちらのチャーシュー



よく煮込まれているからか

ホロホロと崩れて箸で持ち上げるのが困難なほど

これがご飯の上に載った肉🍖めしも興味深い


大好きな半熟煮玉子



黄身の状態が緩すぎず固すぎず

まさに理想の茹で具合となっております

これはたまらないなぁ～


３００ｇとかなり多めの麺でしたが

１０分ほどで完食です!!

さすがにこれ以上は危険と判断し

肉🍖めしは今回見送り....



最後にスープ割をいただいて全て完食となりました




最寄り駅の南武線『浜川崎駅』からも遠く

交通の便の悪い立地条件ではありますが



沢山のリピーターがいるつけめん店『玉』

ここは一度来てみる価値大有りですよぉ
　


お店の情報は下記バナーより


http://gyoku.co.jp/gyoku-honten/


　
　

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