中央区銀座 『鼎泰豊(ディンタイフォン)』

今回伺ったのはこちらのお店

鼎 泰 豊
ディン タイ フォン

 
 
 
本国では一度食べたことあったのですが
日本の店舗は未だ未経験
きっと混んでいるだろうと思っていたことと
銀座という立地柄
なかなか足を踏み入れづらかったのですが
ゆしまろさんのブログにつられてとうとう来ちゃいました


お昼ちょうどに来たのですが
すんなり席へと案内されます
DSCF7350.jpg
混雑を予想していたのでちょっと拍子抜けでしたが
鼎泰豊も今では国内に15店舗
東京都内だけでも8店舗も構えております
それなりにこなれた感があるんでしょうねぇ


途中で厨房がのぞける場所があります
20160123_120053.jpg
これですよねぇ~やっぱり
厨房が覗けると期待感が一気に高まりますゎ


今からこれを食べれるわけで....
DSCF7351.jpg
ヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪


休日でもランチメニューやってます
DSCF7334.jpg
こちらのコースメニューと


セットメニュー
DSCF7333.jpg
今回は
【02 牛肉の煮込み麺セット ¥1,923】
こちらを注文します


注文後すぐにこちらが卓上に
DSCF7336.jpg
これが来るともぉ....
パブロフの犬状態
この後の展開を想像して涎が大量に湧き出てきますゎ


溢れ出る涎をこらえつつ待つこと15分
前菜3種盛りが到着です
DSCF7337.jpg
手前から順に
・もやしのナムル
・蒸し鶏の葱ソース
・きゅうりの甘辛漬け

前菜からいきなし美味しいのですよ!!
(*´﹃`*) ウマー
特に蒸し鳥は絶品です
葱ソースがうまいのなんのって
単品メニューにもありましたから
これはかなりのオススメですぞ!!


前菜を食べ終わったころを見計らって
本日の主役....


小籠包の登場!! です


DSCF7338.jpg
これが食べたかったんですよねぇ~


とりあえず
箸でつまんで
DSCF7339.jpg


レンゲにON!
DSCF7340.jpg
皮を破ると中から黄金色のスープが溢れ出ます
初めて台湾で食べた時は
食べ方を知らなかったので
いきなり一口でほぉばってえらい目に遭いました
ですので熱さに怯えながら恐る恐るスープをすすります


これですよ!これ!!
このスープが美味しいんですよねぇ
これが鼎泰豊の味ですゎ!!
スープもそんなに激熱ではないので
お子様でも安心して食べれそう
いっそ一口で放り込んでも食べれちゃいそうな感じです
(※火傷をしても保証は出来ませんが)


続いて黒酢醤油に絡ませ
きざみ生姜をチョイ載せしていただきます
DSCF7343.jpg
もう何も言う事はありませんが
敢えて言わせてもらうならば.....




満足じゃ!!




そして〆のラーメンが着丼します
DSCF7347.jpg


麺はストレートの細麺ですね
DSCF7348.jpg
中華そばによくあるニガリの効いた黄色い縮れ麺ではありません
スープが濃いめですのでこの方が相性いいですよね
八角もかなり効いていますので
苦手な人は敬遠した方が良いかもしれません


こちら豚バラ角肉
DSCF7349.jpg
しっかり煮込んであるので
口の中でホロホロととろけます
こりゃ...ご飯が欲しくなってしまいます




久しぶりに焼いていない小籠包をいただきましたが
モチモチ感がたまりませんねぇ~!!
またいつの日にか行ってみようと思いましたよ....



台湾に!!
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
 
 
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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Re: ゆしまろさん

こんちゃっす!!

入店はすんなりだったのですが
退店するときには行列できてました
おっしゃるとおりにラッキーだったのでしょうねぇ

あの蒸鶏はやばいっす
紹興酒1瓶空けちゃいそうですねぇ
( ´∀`)

No title

こんにちわんず!

いやぁ~行ってきましたか(*^。^*)
すんなり入れたのは奇跡ですね!
お昼時は並ぶの覚悟ですよ!本来。。。

蒸し鶏うまいっすよね!
夜にくると酒がススミますよ(笑)
(*^。^*)ノ

Re: pieceさん

おはようございます

バイクが乗れない時期は
どぉしてもグルメネタに暴走しがちで....
(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ ) '`,、

ゆしまろさんとpieceさんとで
『魔のメターボトライアングル』構築中ですな
抜け出す事出来るのでしょうか?

こ、これ、ヤバイですよ…。
自分のウィークポイントを確実についてくるお店…。
こんなのばかり見てると、リバウンドどころの騒ぎではなくなりそう…。
でも、行かなきゃリスト入りです(笑)
プロフィール

とだ

Author:とだ
  
デカングーPh

MT-09 racerを駆って

日本各地を走り廻っています

出かけた先で美味しいものを

見つけてはレポート中

たま~に鉄旅も楽しんでます

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