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宮城県仙台市『定義とうふ店』

年末ということで現在仙台に帰省中

仙台と言えばこちらのお店
羽生結弦君も大好きなアレが売っている場所です
 
201412301245321d6.jpg
三角定義あぶらあげ
定義とうふ店

仙台市民なら誰もが知っている有名店です

ここに来るのは実に20年ぶりでしょうか
久々に食べる油揚げは楽しみです
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!

店内に入ると...
20141230124533b90.jpg
やはりここは仙台
仙臺四郎が鎮座しております

その後利益は多大だったようで
以前の店構えからすっかり変わっておりました
どんだけ油揚げひとつで稼ぎ出したのか...
それだけでもこの店の人気が伺えます
ちなみに
私の知っている店舗はこんな感じでした
jogitofu002.jpg

店構えは変わっても
油揚げの製法は昔と変わらず
2014123012453664b.jpg
まぁ...豆腐を揚げるだけですから
変わりようもないってのが事実なんですけど

有名店お約束のごとく
著名な方々のサインがずらりと
20141230124535618.jpg
庄司恵子『いーぐるす音頭』ってのが気になりますが...
(☝◞‸◟)☞ ダレナノ?

そしてこちらが
20141230124601d72.jpg
名物の『三角あぶらあげ』です!!
(☝ ՞ਊ ՞)☝アゲアゲ

食べ方はいたってシンプル
この様にですね
20141230124602691.jpg
お店に備え付けの醤油と七味唐辛子を
お好みの量かけるだけ
後は火傷に気をつけながらガブッと
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
いやぁ~
相も変らぬ美味さです
表面のカリカリ感と中の豆腐のモッチリ感
揚げたての油揚げは何故にこんなにも美味いのか!!

かじり口で失礼しますが
2014123012460438c.jpg
こんな感じの断面ですゎ

低温の油と高温の油とで二度揚げする事により
この様な食感が楽しめるのだそうです
たかが油揚げと思われるかもしれませんが
ここのはわざわざ足を運ぶ価値がある一品
仙台方面にツーリングの際は是非食べてみてください
きっと新しい世界が見えてくるはずです
(;´༎ຶД༎ຶ`) ソコマデイッチャウ?


※店舗情報
 住  所:〒989-3213
       宮城県仙台市青葉区大倉字下道1-2
 電話番号:022-393-2035
 営業時間:8:00〜17:00
 休 業 日:不定休
 店舗URL: http://www.sankaku-age.jp

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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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Re: ゆしまろさん

おぉっと!!

いょいょ来年は本格的にリターンするのですね
リターン完成時にはうまいもんツーリングとか
良いかもしれませんねぇ~
♪ヽ(´▽`)/

こちらこそ来年もまたよろしくお願いいたします
(^_^)/

No title

とださん

今年も残りわずか
いろいろな情報ありがとうございました。
来年は頑張って大型取る予定です^^
大型を購入したらツーリングでも誘ってくださいな(笑)

良いお年をおむかえください。
来年もよろしくお願いします(*^。^*)ノ

Re: グラエリさん 

その昔
アラン.プロストがF1の後に油揚げを食べに来ると噂になり
仙台市民が大挙して押し寄せるという事象がありました
今考えると絶対にあり得ない話なのですが
本当に美味しいのであり得ると思わせるくらいだったのです
( ̄▽ ̄;)

こちらこそ今年一年沢山のコメントを頂きありがとうございました
完全なる自己満足のヲタネタではございますが
来年もまた異色を放っていきますので
今後ともよろしくお願いいたします
ヽ(´▽`)/

No title

おはようございます。
油揚げってこう言う食べ方した事がありませんが、
滅茶苦茶美味しそうですね。
しかし豆腐店でこれだけの行列って、
有り得ない(失礼!)光景ですね(驚)

とださん、今年一年いろいろコメントもいただきありがとうございました。
とださんブログと違って、薄っぺらいブログ内容ではありますが、
皆さんに飽きられないようにチャレンジもしていけたらと思っております。
2015年も宜しくお願い申し上げますm(__)m
それでは良いお年をお迎え下さいませ(^O^)/
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MT-09 racerを駆って

日本各地を走り廻っています

出かけた先で美味しいものを

見つけてはレポート中

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