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東京都渋谷区『はやし』

2018.12.03 Mon

はやし(1)

ここんとこほぼ毎日ラーメン🍜食べてますねぇ~

今日もまたとある有名店を訪れてみます
 
 
 
京王井の頭線に乗ってやって来たのは

はやし(2)

現在絶賛再開発中の渋谷駅前

あと2~3年もすれば

この街はまたすっかり様変わりするはず

都市の進化は著しいですねぇ


本日お目当てのお店は

はやし(3)

この急坂をひたすら登ったところにあります


膝をカクカクさせながらやっと到着

はやし(4)

はやし

知る人ぞ知る渋谷の名店になります


お店の看板類はこれだけ

はやし(5)

どこにも屋号は書いてないんですねぇ....


そしてお店のメニューもこれだけ

はやし(6)

まさにシンプル・イズ・ベスト

味玉と焼き豚

どちらにしようか迷いましたが

焼き豚にも味玉は入っているとの事ですので

焼き豚らーめんに決定です!!


券売機にてチケットを購入し

10席あるカウンター席に腰かけて

待つ事5分....オーダーの品が

着丼!! です

はやし(7)

ビジュアル的にはオーソドックスなラーメン

でもこれがラーメン通を唸らせる一杯だそうで


それではまず最初はスープのチェック

はやし(8)

化学調味料を使用しない豚骨魚介のWスープ

確かにこれは奥深い味わいです

魚介系スープというと煮干を強く感じますが

ここのスープは柚子の香りがアクセントになって

案外とアッサリに感じます

これはホント美味いなぁ~


それでは次です

はやし(9)

麺は中細のストレート

これでもかと言う位にパッツンパッツン

なんとも楽しい歯応えです

スープも良く絡んでくるので美味いですねぇ

これは人気があるわけですょ


チャーシューは柔ヤワ....

はやし(10)

箸で簡単に切れるほどです

味もしっかりと染みこんでおり

焼き豚らーめんにして正解ですな


そしてこのお店

メニューに大盛すら無いのが良くわかります

麺と具材を食べただけでお腹がいっぱい

スープまで飲み干すとしたら

小食な方では絶対に無理でしょうなぁ....

久々に大満足の一杯でした
ぺん41




こちらのお店の情報は下記バナーよりリンク先へ

logo_tabelog.gif
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13003367/


 
 
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