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東京都府中市『中華そば ふくみみ』

2018.09.11 Tue

ふくみみ(1)

本日のランチは府中市にある中華そば店

府中一と言われるお店の実力はいかなるものか?
 
 
 
事務所から車で走ること15分

以前から噂に聞いていたお店へやって来ました

ふくみみ(2)

中華そば
ふくみみ


時間は開店直後の11時30分

まだ店外までは行列ができていませんね


ガラス越しに店内の様子を覗くと

カウンター席は埋まっています

ふくみみ(3)

待ち席には一人しか座ってませんので

これはそんなに待たずにありつけるかな?


店内に入るとすぐ横に券売機が

ふくみみ(5)

メニューはとってもシンプル

普通の中華そばと特製の中華そば

それぞれに大盛りが設定されているだけです

そのその他にはライス系が3種類


煮玉子は欲しいし値段もそれほど高くはないので

ふくみみ(4)

🐷豚まぶしご飯とセットで注文です


お店の回転率が良いので

5分と待たずにカウンターに着席

さらにそこから5分ほどでオーダーの品が

着丼!! です

ふくみみ(6)

これが府中市民を虜にする中華そばなのですね

見た目には濃いめの味がしそうですなぁ


特製ですのでチャーシュー2枚と煮玉子入り

薬味は八王子ラーメンの様に玉葱かと思いきや

長ネギとのミックスなんですねぇ

ふくみみ(7)

海苔がアオサってのも珍しいですねぇ

都内で入っているのは初めて見ましたよ


それではさっそくスープの方から

ふくみみ(8)

醤油といえどあっさり系とはまた違い

表面に浮かぶ脂は多めになってます

鶏ガラベースの魚介系醤油でしょうか?

思った以上にコクがあって食欲を刺激されます


お次は麺です

ふくみみ(9)

こちらは極細ストレート麺

かん水の効いた中華麺の様な色合いですが

茹でているの麺の色は真っ白なんです

黄色くなったのはスープが麺に染みこんだから

なので麺自体にはそんなに弾力は感じません

歯応えよりもしなやかさを重視した

麺づくりをしてるんでしょうかねぇ?


チャーシューと煮玉子に至っては

ふくみみ(10)

これまたしっかりと味が染みこんでいます

スープと違う味付けがされているのは明らか

主張の強いスープの中でも

しっかりとそれぞれの味を際立たせています


一緒に注文した『豚まぶしご飯

ふくみみ(11)

脇役ではありますが敢えて言わせてもらいます

これは頼むべき一品である!!』 と


白髪ねぎの下には大量の刻みチャーシュー

ふくみみ(12)

胡椒の効いた味付けがもぅ....たまらん

これだけを食べに来てもいいんじゃないか?

そんな気にさせる一杯ですゎ

府中界隈にお出かけの際には

是非とも立ち寄ってみて欲しいお店です

でも日祝はお休みみたいですのでご注意を



このお店の情報は下記バナーよりリンク先へ

logo_tabelog.gif
https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132602/13016486/






食事を終えて店外へ出たのが11時55分

ふくみみ(13)

お店に駆け寄ってくる人達の行列は店外に

でも回転が早いからそんなに待つ事は無いでしょう


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Re: kenbooさん

おはようございまーす
(〃´▽`)ノシ✨

本当にここが府中一なのかは定かではありませんが
うまいことは間違いありません
( ´∀` )b

条件が厳しいですけど
Kenbooさんなら余裕ですよね?
( *´艸)

No title

こんばんは。

府中一と言われるお店ねぇ・・・
そう言われると行かないわけにはいかないですなぁ。

でもいつも東八経由でR20に出るワタシは、このエリアは
通常は通らない・・・

しかし麺活のためならいかねばならない。。

というものの、まだ孫市にも行けてないので、ここは
その次かなぁ・・・

Re: しーなさん

おはようございます
(〃´▽`)ノシ✨

そぉなんですよぉ~
実にシンプルなメニュー展開
これが回転の早さでもあるんでしょうね
(*´∇`)ノ

府中方面でお仕事の際は
是非とも来訪してみてください
( *´艸)

Re: G&Gさん

おはようございます
(〃´▽`)ノシ✨

やはりラーメンはネタになりますからねぇ
( *´艸)

世の中旨いラーメン🍜が出回ってますので
ここはひとつ解禁してみては?

Re: pieceさん

おはようございます
(〃´▽`)ノシ✨

以前から噂に聞いていて
ずっと気になっていたラーメン店

行ってみたら噂どぉり
かなり美味しいラーメン🍜でしたぁ


平日のしかも昼間しか営業しないみたいですから
地元民でないと難しいかなぁ?

No title

こういうシンプルな品揃えいいですよね~。
悩まなくて済みますから(笑)

お値段も良心的でこりゃ人気があるのもうなずけますね。

平日オンリーですか~
さて現場あったかなキョロ^(・д・。)(。・д・)^キョロ

No title

こんにちは。
イヤー、またも、ラーメン。
もう、たまりません。
食べたい!!
よだれが~(笑)

ウーン、ラーメン解禁にしちゃおうかなー。(笑)

No title

おはようございます!

こりゃまた渋いラーメン屋さんですなぁ
でも、こういう基本な醤油ラーメン、大好きですわ〜
いろんな美味いラーメン食べても、最後は醤油に戻ってきますね。

でも、土日休みじゃいけないねぇ…
残念!
カウンター
プロフィール

とだ

Author:とだ
  
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MT-09 racerを駆って

日本各地を走り廻っています

出かけた先で美味しいものを

見つけてはレポート中

たま~に鉄旅も楽しんでます

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