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東京都新宿区『麺庄 SAN FRANCISCO』

2018.08.11 Sat

麺庄(1)

今年もお盆の連休がスタートしました

連休初日は前から気になっていたラーメン屋へ
 
 
 
やって来ましたのは新宿駅

麺庄(2)

今回訪問するお店は

小田急ミロードの中ににあります

長いこと東京におりますが

もしかしたらここに入るのは初めてかも?


エレベーターに乗って向かう場所は

7階のレストラン街🍴

その一角に今回のお店があります

麺庄(3)

MENSHO SAN FRANCISCO

ラーメンクリエイター庄野智治氏が

今年の7月にオープンさせた新店舗

サンフランシスコ店のメニューを

逆輸入するという奇抜な発想のお店です

こりゃ楽しみですよね


まずは店先の券売機で食券🎫を購入

麺庄(4)

レギュラーなのは『鶏🐔白湯らぁめん』ですが

上にある限定メニューも気になりますねぇ

『A5黒毛和牛🐮醤油ラーメン』なんて

お値段1,950円!!

これはラーメンの値段ではないでしょ....


チケットを購入すると席へと案内されます

麺庄(5)

まだ開店1ヶ月で認知度も低いせいか

お昼時でしたが待ち時間ゼロ

並び覚悟で来てましたので

これはちょっとラッキー


食券を渡して待つこと5分ほどで

麺庄(6)

着丼!! です


悩んだあげくオーダーをしたのはこちら

麺庄(7)


期間限定『とうもろこし🌽の冷たいらぁめん

わたくし日本人ですので【限定】の二文字に弱い

ましてやコーンスープのラーメンですもんね

沸き起こる好奇心には逆らえませんよ


まず最初はスープから

麺庄(8)


やっちゃいました

完全なるピンぼけです

老眼鏡無しにコンデジで写真を撮ると

液晶ディスプレイがよく見えないんですゎ

ちなみにスープは鶏ガラベースでしょうか?

そこに大豆クリームととうもろこしを合わせ

あっさりとした仕上げになってます

単なるコーンスープかと思ってましたが

ホントもぅビックリするほどウマイ

とうもろこし本来の甘さにほんのりと塩気

これがまた絶妙な塩梅

あっさりとしながらコクもある

これならば確かにラーメンのスープになり得ます

すげぇ━━━━なぁ マジで


そして麺になります

麺庄(9)


麺は全粒粉入りの縮れた中太麺

ちょっと固茹でのモチモチとした食感

これにスープがほんとによく絡みます

まさにベストマッチですよねぇ


麺を食べ終わった後はこちらの出番

麺庄(10)

+50円のプチリゾットセット

一口大の胡麻入りご飯とピクルスのセット


これをスープの中にフェードイン!!

麺庄(11)

コーン🌽リゾットの完成です

これをメニューとして出しても良いくらいの美味さ

ピクルスもキリリと効いて最高です

今回はスープも全て完食しました~!!
ぺん43

この夏限定のとうもろこし🌽ラーメン🍜

間違いない美味さですので是非お試しを!!
 
 

店舗情報は下記バナーより


http://menya-shono.com/menshosf/





 
 
 
 

そしてぺん34次は!!

 
 
 
 

麺庄(12)

A5黒毛和牛🐂醤油らぁめん


まずはスープ

麺庄(13)

牛のゲンコツとカツオ節がベース

この和牛ラーメン専用スープです

ガーリックも効いていてコクたっぷりの味わいです


お次は麺

麺庄(14)

こちらはとうもろこし🌽らーめんと一緒ですかね?

もちろんこのスープにもバッチリです

冷されていない分だけ柔らかく感じます


そして何より今回の主役はこちら

麺庄(15)

店主がミロード店をオープンさせる前に

鹿児島まで行って仕入れてきたA5和牛🐂

(仕入れの様子は お店のサイトで公開中)

もうこれだけで商品価格の2/3を占めてるんじゃ?


持ち上げてみるとご覧の通り

麺庄(16)

この質感....最高です

食べてみると極上の幸せ

間違いのないA5クラスの和牛🐂ですよ!!

これならばこの値段も納得ですねぇ~👌

そしてスープに温められることにより

肉から滲み出てくる脂のうま味

これがスープに交わる事により美味さ倍増⤴⤴

このラーメンを注文した時は

しばしの間肉を温める事をオススメします


2つの限定ラーメンを食する事で
ぺん41
 
 
 


そしてぺん34次は!!

 
 

鶏🐓白湯らぁめん』にチャレンジですかね?

さすがにもぅこれ以上は食えません
 
  
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Re: pieceさん

おはようございまーす
(〃´▽`)ノシ✴

麺や庄のさんは有名で
以前から行こうと思っていたら
新店舗を行きやすい場所に出しましたからねぇ
こりゃ行かないわけにはいかないでしょ
( ´∀` )b

でもまぁ
2000円はやりすぎですよね
( *´艸)

No title

おはようございます!

しかし、まぁ、よくこういうお店見つけて、行きますよね~
見つけても、なかなか行けないものですけど…
感心します(笑)

それにしても、コーンスープのラーメンはちょっと食べてみたいかもですね…
a5ランクのヤツは…
う~ん、その値段だったらステーキたべるかな~?

Re: kenbooさん

ばんちゃ〰っす‼
(〃´▽`)ノシ🌛

うーん.....
確かにお店はおしゃれ感強すぎ
ミロード内ですので仕方ありませんが
(^o^;)

和牛のラーメンは衝撃でした
何よりもその値段が
!Σ( ̄□ ̄;)
確かにうまいですけど
やはり二千円ってのが

普通にステーキ食えますよね
( -∀-)

No title

これなー! 

いやー、これの存在は知っておりましたが。
こういうタイプはオシャレ過ぎて手が出ません。

A5和牛ラーメン。肉はともかくスープはちょっと
飲んでみたいです。牛のラーメンスープって
意外と旨かったりするんですよ。

緑はニンニクの芽とかですかねぇ? ちょっと
味が頭の中で想像できない感じです。

いろいろ行ってますなぁ・・・
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とだ

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MT-09 racerを駆って

日本各地を走り廻っています

出かけた先で美味しいものを

見つけてはレポート中

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