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東京都新宿区『麵屋海神』

2018.07.20 Fri

海神(1)

深夜に食べるラーメン🍜はうまいですよねぇ~

これぞまさに『夜鳴きそば🌃』ですわなぁ....
 
 
 
刻を遡ること10時間前のお昼時

ブロ友しーなさんからの一通のライン💭

海神(1)
ぺん25マジか!!

塩ラーメンに飢えてきていたところに

このビジュアル....




募る思いを堪えきれずに

海神(2)

やって来ました夜の新宿


南口を出たところにその店はありました

海神(3)

あら炊きらーめん
麵屋海神


塩ラーメンを専門にした名店です


お店の売りは毎日仕入れる魚のアラを火で炙り

丁寧に炊き上げてダシを抽出🐡

仕入れる魚は毎日違うそうですので

海神(4)

毎日来ても違う味が楽しめるそうです


それでは席に着いてメニューをチェック

海神(5)

普通の塩にするか辛塩にするか

もちろんここは普通の塩でしょう

当然ですが焼きおにぎり🍙付きを選びます



待つ事10分ほどでオーダーの品が

着丼!!

海神(6)

お昼に見た画像が今目の前に


丼からは磯の香りがプンと漂ってきます

海神(7)

この丸いのは何かと思ったらかまぼこです

具材にも海の幸を入れる拘り様

こりゃぁ~期待しちゃいますなぁ


まずはスープを一口

どうです?見事なほどの透明感

海神(8)

ダシと塩ダレの旨味が見事に折合っていますわぁ

これは美味過ぎるぞぉ━━━!!


そして今度は麺です

海神(9)

細麺ではありますが意外としっかりした食感

スープのうま味をちゃんと絡ませてきます

これは本当に美味い!!

こんな夜中なのに行列が出来るのも納得です

飲んだ後の〆にも最適でしょうが

普通に食事として食べても大満足

こりゃきっと....また来ちゃうなぁ


麺を食べ終えたところで

海神(11)

この焼きおにぎり🍙の出番になります


壁に貼られている4コマ漫画

海神(10)

この手順に従って焼きおにぎりを



フェードイン!!

海神(12)

あとはスプーンで崩して雑炊にしていただきます

あまりの美味さについつい

スープをみんな飲み干しちゃいました

夜の11時過ぎに私にここまでさせるとは....

恐るべし
ぺん20
 
 
 
 
店舗情報は下記バナーより

logo_tabelog.gif
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13045287/
 

 
 
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: ☆本田速人☆さん

こんちゃぁ~っす
(〃´▽`)ノシ

見た目がかなりやばいっすよね
画だけでよだれが出てきます
思わず速攻で出かけちゃいましたさ
((´∀`*))ヶラヶラ

秘密兵器ですかぁ~
実はこの後に使っちゃってます
(*^^)v

Re: しーなさん

こんちゃぁ~っす
(〃´▽`)ノシ

えぇ~っ!?
Σ(´∀`;)
小さくちぎったのが入ってました?
全く気付かなかったですねぇ....

次回訪問時に再確認してみます

No title

おはようございま~す!

わっはっはー…
朝から駄目っすよ~!こんな画像UPしたら~!v-10
お昼に塩ラーメン食べたくなるっすやん!!v-8

それにしても見るだけで判る絶品の塩ラーメンっすね!!
とださんのコメントを足すと絶対に食べなきゃならんっしょ!!v-10
新宿駅前っすか・・・
秘密兵器を使ってラーメン旅!?(笑)v-8

No title

相変わらず仕事が早いですね~(笑)
見たらまた食べたくなっちゃいました^^

で、おにぎりですが、
小さくちぎったへしこが混ぜご飯になってましたよ?
スープのうまさにがっついて気が付かなかった?( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

Re: pieceさん

おはようございます
(〃´▽`)ノシ✨

やはり塩🍜ラーメンはうまいですねぇ
魚があまり前面に出てこないスープも
好感が持てました💓

なので日替わりになっても
あまり変わらないんじゃないかなぁ?

No title

おはようございまっす!

早いね~(笑)
ここは私も訪問必至のラーメン屋さん!
シンプルなのがたまらんですねぇ

でも日によって味が違うとは…
1回の訪問じゃすまないではないですか…

Re: kenbooさん

おはようございまーす
(〃´▽`)ノシ✴

あのラインのビジュアルを見たとき
今晩行くしかないと即決でしたょ
まぁ...ちょいと予定変更でしたが
( *´艸)

へしこおにぎりは
実を言うとちょっと???
だっておにぎりのどこにも
鯖が入っていないんですよ
(゜Д゜≡゜Д゜)?
これってどぉ言う事なんでしょうね?

No title

こんばんは。

昼にLINEもらってその日の晩に来店とは、何という機動力!
流石です。

海神は実はワタシは「それほどでもない感じ」だったんですが
以前はこの手のラーメンに食べ慣れていなかったので、
久々にまた行ってみようかなぁ? 冷やし蛤ラーメンとかも
期間限定であるようですし。

ちなみにこの「へしこおにぎり」はいいアイデアだと思います。
それなりにクセがありますが、茶漬けにするとバランスも
取れてウマいねぇ。

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MT-09 racerを駆って

日本各地を走り廻っています

出かけた先で美味しいものを

見つけてはレポート中

たま~に鉄旅も楽しんでます

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